診療案内

当科では2001年より専門外来「口腔乾燥・味覚外来」を開設し、口の乾きや味覚障害に加えて唾液過多、舌痛、嗅覚・風味障害などの口腔愁訴全般に対して診断と治療を行っています。

この頁では、口腔乾燥・味覚外来の、味覚障害と口腔乾燥症（ドライマウス）、唾液過多に対する診療内容についてご紹介します。

味覚障害の種類には、味が薄い、わかりにくい（味覚減退・脱失）、塩味など特定の味だけわかりにくい（解離性味覚障害）、何を食べてもまずく感じる（悪味症）、何も食べていないのに口の中に味がする（自発性異常味覚）、においがわからないので味がわからない（風味障害） があります。味覚障害には口腔乾燥症（ドライマウス）や舌痛などの他の口内症状も同時に見られることもあります。
血液検査では、血清亜鉛、鉄、銅、ビタミンB12、葉酸値および、必要に応じて他の項目も調べます。

このため、味覚外来では、味覚の検査として電気味覚検査、ろ紙ディスク法味覚検査に加えて、唾液分泌機能検査の安静時・刺激時唾液検査も行い、必要に応じて嗅覚検査（オープンエッセンス法嗅覚検査、静脈性嗅覚検査）、TcO4唾液腺シンチグラフィや心理検査なども追加します。

味覚障害の多くには亜鉛欠乏が関わっています。亜鉛欠乏の原因には、亜鉛を含む食品の摂取不足、薬の副作用、糖尿病や肝臓、腸の疾患による亜鉛吸収障害や尿への排出増加があります。理由がはっきりしない亜鉛欠乏症の方も多くみられます。
味覚障害は、鉄欠乏性貧血やビタミンB群欠乏症、嗅覚が低下する風味障害、全身疾患、口内炎などや、味覚を伝える末梢・中枢神経の障害、精神的要因によっても起こります。