受賞者
田中龍一郎、坂口勝久、吉田杏美、高橋宏信、清水達也
受賞名・受賞日
日本食品工学会第24回年次大会 優秀発表賞
2023年8月28日
演題名
培養肉生産のための筋肉抽出液入り培地を使ったウシ筋芽細胞培養法の開発
受賞/Award
医工連携を基盤とした先端医療の研究を促進し、医学および医療産業の発展に貢献する
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